小米亦稱粟米，古代叫禾，是谷子去殼后的產(chǎn)物，因其粒小，直徑約1.5毫米左右，因此得名。是中國(guó)古代的 “五谷”之一，也是北方人喜愛(ài)的主要糧食之一。

　　黑龍江的肇東小米籽粒飽滿，色澤金黃，表面光澤，手感滑實(shí)。煮粥色澤金黃，米粒懸浮均勻而黏稠；蒸飯散而不柴，香味濃郁，綿軟可口。品質(zhì)上佳，口感鮮美，以色澤正、營(yíng)養(yǎng)全、入口香、味綿長(zhǎng)而聞名遐邇。2015年榮獲國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，覆蓋范圍涵蓋肇東市黎明鎮(zhèn)、五里明鎮(zhèn)、里木店鎮(zhèn)、姜家鎮(zhèn)、五站鎮(zhèn)、昌五鎮(zhèn)、宋站鎮(zhèn)、尚家鎮(zhèn)、太平鄉(xiāng)、向陽(yáng)鄉(xiāng)、德昌鄉(xiāng)、明久鄉(xiāng)、躍進(jìn)鄉(xiāng)、洪河鄉(xiāng)、安民鄉(xiāng)、海城鄉(xiāng)共16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

　　2022年品牌價(jià)值17.59億。目前，肇東市有小米生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體23家，注冊(cè)商標(biāo)37個(gè)，認(rèn)證有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品15個(gè)、綠色食品5個(gè)。借助肇東小米獲得國(guó)家地理標(biāo)志的機(jī)遇，成功打造熙旺、裕村香、榛柴崗、黎明香谷、長(zhǎng)富大干等多個(gè)綠色有機(jī)小米品牌。其中，熙旺獲得國(guó)內(nèi)展覽會(huì)多項(xiàng)大獎(jiǎng)；裕村香品牌入選2016中國(guó)百?gòu)?qiáng)農(nóng)產(chǎn)品好品牌。肇東小米，已成為肇東綠色食品的“標(biāo)志性名片”。